Cựu cầu thủ Thụy Điển trở thành 'vua đầu bếp'

Bất ngờ bị phát hiện có vấn đề về tim mạch, Bjorn đã phải bỏ dở giấc mơ trở thành cầu thủ chuyên nghiệp. “Sau khi chia tay bóng đá, tôi thực sự bị sốc vì chẳng biết phải làm gì để xoay sở cho cuộc sống”, cựu cầu thủ 42 tuổi nhớ lại, “Đó là quãng thời gian khủng hoảng về tinh thần với cá nhân tôi”. Tuy nhiên nhờ sự đưa đẩy của số phận, mà Bjorn đã được Christer Lingstrom, đầu bếp Thụy Điển đầu tiên nhận 2 sao Michelin nhận vào học việc.

Với năng khiếu nấu ăn tiềm ẩn bấy lâu được đánh thức, cộng thêm sự sáng tạo mà Bjorn đã dần lĩnh hội được những tuyệt kỹ trong việc chế biến. Sau thời gian lang bạt tới những thành phố lớn tại châu Âu như London hay Paris để nâng cao tay nghề, cựu cầu thủ AIK đã quyết định trở về quê nhà lập nghiệp. 

Hùn vốn với một số đối tác, Bjorn đã mở quán ăn có tên Frantzén/Lindeberg tại Stockholm vào năm 2008. Chỉ thời gian ngắn sau đó, Frantzén/Lindeberg đã chinh phục được nhiều thực khách bởi những món ăn hấp dẫn được chế biến mang đậm phong cách của Bjorn. Thành quả mà quán ăn Frantzén/Lindeberg có được là việc nhận 2 sao Michelin danh tiếng trong 2 năm 2009 và 2010. Đây cũng là địa điểm được đưa vào danh sách những quán ăn tốt nhất tại Thụy Điển cũng như châu Âu. 

Tin liên quan

RA MẮT GAME VIỆT FUN88 – LẮC BẦU CUA, CHƠI SÓC ĐĨA, CƯỢC SICBO, RINH TIỀN TỈ CÙNG FUN88! 17:04, 17/04/2020 70 lượt xem
Xác định thời gian đá nốt các trận play-off EURO 2020 17:04, 15/04/2020 21 lượt xem
FUN88 NHÀ CÁI TIÊN PHONG HƯỞNG ỨNG CHIẾN DỊCH Ở NHÀ VẪN VUI 20:04, 13/04/2020 73 lượt xem
CHƠI XỔ SỐ TẠI NHÀ CÙNG FUN88 XỔ SỐ! SẢN PHẨM MỚI RA MẮT CỰC HOT, CHƠI THẢ GA MÙA DỊCH 21:04, 03/04/2020 54 lượt xem
DÀN HOTGIRL ĐÀ NẴNG FUN88 VẪN XUỐNG PHỐ CỔ VŨ DÙ U23 VIỆT NAM DÙ Ở KHE CỬA HẸP! 10:01, 17/01/2020 20 lượt xem
Con gái ông trùm F1 bị trộm 'khoắng' 50 triệu bảng 09:12, 17/12/2019 76 lượt xem
Hậu trường sân cỏ 17/12: Fred được fan nhí viết thư động viên 09:12, 17/12/2019 56 lượt xem
Lingard vượt chứng trầm cảm nhờ Solskjaer 09:12, 17/12/2019 77 lượt xem
Tắt quảng cáo [X]
Tắt Quảng Cáo [X]